Трапеза - гэта ўжыванне некалькіх страў у пэўнай паслядоўнасці. Але трапеза - гэта і людзі, якія ў ёй удзельнічаюць, правілы паводзін у час яе правядзення. Слова "трапеза" ўжывалі праваслаўныя хрысціяне.
Показаны сообщения с ярлыком З гісторыі. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком З гісторыі. Показать все сообщения
вторник, 12 декабря 2017 г.
среда, 29 ноября 2017 г.
Абрадавыя стравы: КАЛЯДЫ, ВЯЛІКІ ПОСТ, МАСЛЯНІЦА і ...
Асаблівае месца ў беларускай нацыянальнай кухні займаюць абрадавыя стравы. Яны рыхтаваліся да сямейных свят або свят народнага календара.
На Каляды, якія яшчэ да прыняцця хрысціянства былі прымеркаваны да свята зімовага сонцавароту, было прынята ў перыяд з 24 снежня да 6 студзеня адзначаць тры куцці.
четверг, 23 ноября 2017 г.
Беларуская кухня
Аб тым, колькі на самай справе існуе беларуская кухня, не ведае ніхто. Было ўстаноўлена, што самастойнасць яна набыла ў XIX стагоддзі, пасля чаго і стала развівацца сваім шляхам, адстойваючы пры гэтым свае кулінарныя традыцыі.Дарэчы, гэта не перашкодзіла ёй захаваць рэцэпты, па якіх беларускія гаспадыні рыхтавалі свае стравы яшчэ 500 гадоў таму.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)